饮食搭配有节，坚持不懈更关键
伴随着生活水平的提升，大家愈来愈喜爱细致饮食搭配，但生产过程经常造成甲基纤维素遗失，进而摄取过少。身体虽不可以消化甲基纤维素，但甲基纤维素会减少食物残留在肠胃内滞留的時间，推动废弃物及致癌物质的立即排出来，降低直肠癌产生的几率。有科学研究显示信息：食材根据肠子的時间，与大肠癌的患病率密切相关。当饮食各自以肉制品主导和以高纤维食物主导时，它根据全部消化系统的時间前面一种大概是后面一种的4～5倍，这就造成了废弃物在肠胃的长期壅滞，加剧了肠胃压力，更便于引起病变。
针对癌症病人，饮食搭配上更要留意掌握好“度”。临床医学上，我们观查到医治期病人及亲属一般对饮食搭配，前期一直很注重的，80%～90%能管住嘴;3～5年之后，进到康复治疗期，很多人便会忘乎所以，或因愚昧而只知考虑身在其中，留有了许多惨痛的教训。
蒜头：抗癌之王
对于蒜头的防癌功效，早已被世界各国专家学者所关心。伴随着科学研究的深层次，大家慢慢发觉，蒜头具备优异的防癌工作能力。英国國家癌症管理中心评定：现阶段全世界具备防癌发展潜力的绿色植物中，蒜头稳居第一。
明尼苏达高校和华盛顿大学的专家教授们在协作科学研究15种水果和蔬菜对肿瘤的功效时发觉：在这里15种蔬菜水果中，蒜头与肿瘤中间的关联更为紧密。进餐蒜头与结肠癌中间有明显成反比——长期性进餐蒜头患结肠癌的危险性比不进餐蒜头低0.68倍。
美国科学家对238名身患前列腺癌和471名未患前列腺癌小伙的日常饮食开展剖析后发觉：均值每日吃10克以上蒜头(或别的葱属绿色植物蔬菜水果)的男士，患前列腺癌的危险因素比每日只吃2克的男士低一半。
蒜抗癌防癌以直接生吃为宜，且应常常服用;但每一次总数不适合过多，每一次2～3瓣为宜。不然，有可能损害胃粘膜，导致胃病和溃疡。蒜头不适合空肚服用，可在餐后或者用餐中服食。很多人方知蒜头的养生保健的功效，但考虑服用后嘴中常常有股臭味，因此通常对其“避而远之”，非常是南方地区住户，特别是在这般。实际上要是服用后用浓茶水漱漱口清洁，或嚼些泡泡糖、生花生米，或喝一杯鲜牛奶等，臭味当然就清除了。
